ТИКВИЧКИ СЪС СИРЕНЕ

(предложение на Ивелин Тодоров от Шумен)

      Продукти:1 кг тиквички, 3 с.л. олио, 1 ч.ч. кисело мляко, 4 яйца, 1 ч.ч. настъргано сирене, 5-6 скилидки чесън, копър, сол на вкус
      
      Начин на приготвяне: Настъргваме тиквичките на едро, слагаме в тавичка и поливаме с олио. Запичаме 5 мин. в предварително загрята фурна. Добавяме сиренето и разбъркваме. Изсипваме заливката от разбитите яйца, смесени с киселото мляко. Допичаме 10-15 мин. на слаба фурна. Добавяме предварително счукания чесън и посоляваме. Поръсваме с копър.

ВАРЕНИ КАРТОФИ С КАШКАВАЛ ВЪРХУ КАЙМА

(предложение на Ивелина Стефанова от Силистра)

            Продукти: 10 бр. готови кюфтета, 1,5 кг дребни картофи, 400 гр. кашкавал, 2 щипки червен пипер, 2 щипки чубрица

            Начин на приготвяне:Сварете картофите в гореща вода (може да използвате и готови сварени). Овкусете ги със сол и черен пипер. Намачкайте кюфтетата на топка и ги разстелете по цялото дъно на йенска тава. Нарежете картофите на филийки и ги разпределете равномерно върху каймата. Поръсете с настъргания кашкавал, поръсете с чубрица и червен пипер. Печете в загрята на 200 градуса фурна до получаването на хубава коричка.

СЛАДКИШ С ЯБЪЛКИ

(предложение на Мария Паскалева от Добрич)

      Продукти:3 ч.ч. брашно, 1 ч.ч. захар, 2 к.ч. разтопено масло, 2 яйца, 1 к.ч. прясно мляко, 1 пакетче бакпулвер, 1 пакетче ванилия, 6-7 ябълки.

      Начин на приготвяне:Маслото се разбива със захарта, докато се превърне в крем на пухкава маса, към която последователно при непрекъснато разбиване се прибавят яйцата (едно по едно), млякото, пресятото заедно с бакпулвера брашно и ванилията. Половината от тестото се поставя в намазана с масло тавичка и се покрива с пласт от настърганите ябълки. Отгоре се слага втората половина от тестото. Сладкишът се пече при умерена температура, охлажда се и се поднася поръсен с пудра захар.

Нагоре
Към Съдържанието на броя