Звук и светлина - орган на Националната асоциация на сляпо-глухите в България
Търсене   
Начало
Екип
Броеве за 2018 г.
Архив
Кулинарни рецепти
Козметика
Абонамент
Контакт с нас
линк към сайта на НАСГБ

 

 

  За конкурса “Най-бърза и евтина кулинарна рецепта”
 

ГЮВЕЧ ПО ОВЧАРСКИ
(предложение на Иванка Костова от Бургас)

            Продукти: 6 чушки, 2 глави лук, 200 гр. гъби, 3 домата, 100 мл. олио, 200 гр. сирене, 1 кофичка кисело мляко, 3 яйца, 1 с.л. брашно, магданоз, сол на вкус.
            Начин на приготвяне: Лукът нарязваме на дребно, чушките на ивици и ги задушаваме в мазнината. Прибавяме нарязаните гъби след като останат на мазнина, слагаме и доматите. Запържваме всички продукти. Сваляме от огъня и разбъркваме с натрошеното сирене. Сместа изсипваме в тава и поливаме със заливка от разбитите яйца с киселото мляко, брашното, магданоза и сол на вкус. Допичаме до златиста коричка. Да Ви е сладко!



ЯЙЦА В БУЛО ПО ПАНАГЮРСКИ
(предложение на Димитър Кънчев от Добрич)

          Продукти: 8 яйца, 2 кофички овче, козе или биволско мляко, 80 гр. краве масло, 100 гр.
твърдо зряло сирене, 4 скилидки чесън, червен пипер, сол.
          Начин на приготвяне: В кипяща подсолена вода се чукват внимателно яйцата и се бланшират за около 1 мин. докато се забулят. В чиниите за сервиране се подлага по кофичка кисело мляко. С решетъчна лъжица се поставят отгоре по 2 яйца и се поръсват с настърганото сирене и скилидка чесън. Междувременно маслото се разтопява, добавя се червения пипер и с него се запържват порциите. Накрая ястието се поръсва с пресен магданоз и се сервира топло. Супер е и да ви е сладко!


ХРУПКАВИ ПИЛЕШКИ ГЪРДИ С ГОРЧИЦА
(предложение на Войка Димитрова от Шумен)

         Продукти: 4 броя пилешки гърди, 200 гр. майонеза, 1 с.л. горчица, картофено пюре.
         Начин на приготвяне: Нарежете гърдите на две половини и леко ги начукайте. Може да ги нарежете и на по-дребни парчета и ги оваляйте в подправената с горчицата майонеза, а след това в картофеното пюре. Наредете ги в тава на един слой и ги запечете на фурна за 10-15 мин., докато станат златисти. Поднесете ги с прясна салата или картофено пюре.


ПЪРЛЕНКИ
(предложение на Ивелина Стефанова от Силистра)

         Продукти: 400 гр. кисело мляко, щипка сода бикарбонат, половин кубче мая,
1 ч.л. захар, 3 с.л. олио, 1 яйце, 500 гр. брашно и сол на вкус.

         Начин на приготвяне: Замесва се еластично тесто, което трябва да втаса 30 минути. Оформят се топки, които се разтеглят (подобно на мекици) с намаслени ръце и се пекат на грил, тиган или скара. Запичат се около 4 минути от всяка страна в зависимост от силата на скарата.

Нагоре
Към Съдържанието на броя

Хостингът и домейнът са предоставени с любезното съдейстие на Superhosting.bg