Звук и светлина - орган на Националната асоциация на сляпо-глухите в България
Търсене   
Начало
Екип
Броеве за 2018 г.
Архив
Кулинарни рецепти
Козметика
Абонамент
Контакт с нас
линк към сайта на НАСГБ

 

 

  За конкурса “Най-бърза и евтина кулинарна рецепта”
 

ГЮЗЛЕМИЧКИ
(предложение на Себиле Исмаил от Шумен)

           Продукти: 250 гр. кисело мляко, 250 мл. прясно мляко, мая, колкото локум, сол на вкус и брашно (около 700-800 гр.).
            Начин на приготвяне: От изброените продукти се омесва тесто. Като втаса, се измесва пак. След половин час се оформят топки с големина на ябълка. Разточват се на кръг, колкото дъното на голяма чиния и в средата се слага сирене, объркано с яйце. Кръговете се прегъват на две, притискат се ръбовете, за да не се разтворят. Пържат се в много и силно сгорещена мазнина. Много са вкусни!



ПЕЧЕНИ ТИКВИЧКИ С КАЙМА И КАШКАВАЛ
(предложение на Стоянка Жекова от Добрич)

          Продукти: 4 тиквички, 2 връзки пресен лук /без перата/, 1 глава целина около 300 гр., 4 с.л. олио, 1 кг. кайма, 4 средно големи домата, 1 ч.л. захар, сол и черен пипер на вкус, 200 гр. кашкавал, 4 яйца.
            Начин на приготвяне: Тиквичките леко обелени, се разполовяват по дължина. С лъжичка се издълбава вътрешността и се накълцва на ситно. Посолява се със сол, захар и черен пипер и се оставя настрана. Нарязва се лука на ситно и се запържва леко в загрятата мазнина. Добавя се каймата, настърганата целина, издълбаната част на тиквичките и настърганите домати. Ястието се оставя да къкри не повече от 10 мин. С тази смес се напълват половинките на тиквичките, нареждат се в тавичка и се пекат на загрята до 200 градуса фурна в продължение на 10 мин. Разбиваме яйцата и настъргания кашкавал и заливаме лодките, след което печем още 5 мин. Сервират се с нарязан магданоз и копър.



ОРЕХОВ СЛАДКИШ БЕЗ ЯЙЦА
(предложение на Ивелина Стефанова от Силистра)

          Продукти: 7 с.л. олио, 1 ч.ч. захар, 1 ч.л. сода бикарбонат, 2 ч.л. канела на прах, 2 ч.ч. брашно тип 500, 1 ч.ч. краве кисело мляко, 1 ч.ч. орехови ядки.
            Начин на приготвяне: Олиото и захарта се разбъркват и към тях прибавяме млякото с разтворената в него сода. Бърка се, докато захарта се разтопи. Прибавяме канелата, постепенно се добавя брашното, при непрекъснато бъркане, докато се получи гладко тесто и тогава се прибавят нарязаните орехи. Тестото се изсипва в намаслена и набрашнена правоъгълна тавичка. Пече се на 200-220 градуса за 20-25 минути или до приятно покафеняване. Като изстине, се реже на ромбоиди и се поръсва с пудра захар. 



СЛАДКИ ОТ БИСКВИТИ
(предложение на Цецка Станева от Велико Търново)

          Продукти: 2 пакета бисквити (един с дупка и един без дупка в средата на бисквитката), мармалад или течен шоколад, ядки по избор.
            Начин на приготвяне: Намазваме и слепваме бисквитките две по две. Бодваме ядка в дупката. Оставяме ги да престоят 8 часа в хладилника. Приятен апетит!

Нагоре
Към Съдържанието на броя

 

Хостингът и домейнът са предоставени с любезното съдейстие на Superhosting.bg