Звук и светлина - орган на Националната асоциация на сляпо-глухите в България
Търсене   
Начало
Екип
Броеве за 2018 г.
Архив
Кулинарни рецепти
Козметика
Абонамент
Контакт с нас
линк към сайта на НАСГБ

 

 

  За конкурса “Най-бърза и евтина кулинарна рецепта”
 

БУРГЕРИ ПО ИСПАНСКИ
(предложение на Димитър Кънчев от Добрич)

            Продукти: 4 питки хляб, 250 гр. кайма, 1 филия сух хляб, 1 яйце, 2-3 скилидки ситно нарязан чесън, една трета връзка магданоз, черен пипер, 1-2 глави лук, нарязани на тънки кръгчета, 4 яйца, 1 домат, нарязан на филии, 200 гр. кашкавал или моцарела, босилек по желание.
            Начин на приготвяне: Омесваме каймата с яйцето, чесъна, солта, черния пипер, магданоза и натрошената филията сух хляб. В тиган загряваме мазнина за печене. Разрязваме четирите питки на напречни половинки. Запържваме лука и го разпределяме върху едната половинка на питката, добавяме по резен домат и босилек. От каймата оформяме кюфтета, горе-долу с диаметър на питката и също ги изпържваме в мазнината. Слагаме кюфтето над домата. Върху тях редим ивици кашкавал или моцарела и ако е необходимо загряваме в микровълнова, докато се разтопи кашкавалът. Изпържваме яйца на очи и добавяме във всяка питка и захлупваме.



ГЮВЕЧ С АГНЕШКО МЕСО И СЕДЕМ ВИДА ЗЕЛЕНЧУЦИ
(предложение на Ивелина Стефанова от Силистра)

            Продукти: 1 кг. агнешко месо, олио, сол, подправки според вкуса Ви, черен пипер и половин връзка магданоз, картофи половин кг., грах – 1 малка консерва, 200 гр. домати от консерва или 3 бр. пресни, 3 средни моркова, 2 глави лук, връзка чесън, 3 чушки.
            Начин на приготвяне: Нарязвате месото на късове според предпочитанията Ви и леко го запържвате в тиган. Зеленчуците се режат на форми по желание, само картофите по на едро, за да не се разварят. Всички продукти се слагат сурови в глинен гювеч плюс месото и се разбъркват. Добавят се солта, олиото и подправките. Заливате с вода до покриване на продуктите, захлупвате с капака и печете в предварително загрята фурна на 250 градуса поне час и половина.


НАТУРАЛНО ПЕЧЕНИ ЯБЪЛКИ

(предложение на Панайот Димитров от Русе)

            Продукти: ябълки, колкото събира тавата Ви.
            Начин на приготвяне: Взема се тава и се подреждат измитите добре ябълки плътно една до друга, които предварително сте почистили откъм дръжката с нож за картофи, за да се образува кладенче. Кладенчето се пълни с вода и се пекат на 180 градуса докато леко се запекат, после се оставят малко да постоят във фурната. Сервират се, след като изстинат.



САРАЙСКО СЛАДКО
(предложение на Върбина Станкова от Шумен)

Продукти: 1 студен (сух) хляб, 4-5 яйца, 1 ч.ч. прясно мляко, 1 ч.ч. мазнина, една и половина ч.ч. захар.

            Начин на приготвяне: Обелва се кората на хляба и се нарязва на филии по форма, която желае домакинята: обли, триъгълни, четириъгълни. Яйцата се разбиват с прясното мляко. Филийките се панират и пържат в сгорещена мазнина. Нареждат се в тава или в плоска чиния (поднос) и като изстинат се заливат с хладък сироп, приготвен от чаша и половина захар и чаша и половина вода.

 

 

Нагоре
Към Съдържанието на броя

 

Хостингът и домейнът са предоставени с любезното съдейстие на Superhosting.bg