Звук и светлина - орган на Националната асоциация на сляпо-глухите в България
Търсене   
Начало
Екип
Броеве за 2018 г.
Архив
Кулинарни рецепти
Козметика
Абонамент
Контакт с нас
линк към сайта на НАСГБ

 

 

  За конкурса “Най-бърза и евтина кулинарна рецепта”
 

ПЪЛНЕНИ ЯЙЦА С ТОПЕНО СИРЕНЕ, МАЙОНЕЗА И ЧЕСЪН

(предложение на Ивелина Стефанова от гр. Силистра)

            Продукти: 5 сварени яйца, 1 морков, 3 с.л. майонеза, 100 гр. топено сирене, 1-2 скилидки чесън, сол и други подправки на вкус.

            Начин на приготвяне: Обелете моркова и го настържете с помощта на ситно ренде. Сварете яйцата твърдо, обелете ги и разрежете на две части. Извадете жълтъците. Намачкайте ги заедно с моркова. Към сместа прибавете настърганото топено сирене и намачканите скилидки чесън. Ред е на майонезата и подправките. Разбъркайте всичко старателно и с получената вкусна комбинация напълнете половинките от белтъците. Вече може да поднесете предястието, полято с майонеза и поръсено с нарязани пресни зелени подправки.


КЮФТЕНЦА В БОБ

(предложение на Колю Колев от гр. Добрич)

            Продукти:50 гр. бял хляб, 4 глави лук, 500 гр. кайма, сол и млян черен пипер, магданоз, 2 яйца, 3 с.л. олио, 400 гр. домати, 400 гр. сварен бял боб.

            Начин на приготвяне: Хлябът се натопява във вода. Една глава лук се настъргва на ситно. Смесва се с месото, солта и пипера. Магданозът се нарязва на дребно, хлябът се изстисква и всичко се прибавя към месната смес. Оставя се на студено за 30 мин. Оформят се малки топчета и се изпържват в олио. Останалият лук се нарязва на ситно и се запържва в същия тиган. Прибавят се доматите на дребни късчета и свареният боб. Ястието се оставя на огъня 10 мин. След това в тигана се пускат кюфтенцата и задушаването продължава още няколко минути.


ХЪРВАТСКИ СЛАДКИ С ЯДКИ

(предложение на Еленка Демирева от гр. Добрич)

            Продукти: 350 гр. брашно, 6 яйца, 6 с.л. захар, 6 с.л. масло, индийско орехче, кората на 2 лимона, 350 гр. захар, 150 гр. орехови ядки, 150 гр. бадемови ядки.

            Начин на приготвяне:Брашното се разбива с жълтъците, 6 с.л. захар и стопеното масло. Прибавят се част от индийското орехче и от настърганата лимонова кора и се замесва твърдо тесто. Разточва се много тънко и се нарязват кръгчета с диаметър 10-15 см. За плънката се разбиват белтъците с 350 гр. захар, прибавят се млените ядки и останалото от индийското орехче и лимонова кора. Върху кръгчетата се слага от плънката, прищипват се краищата. Нареждат се в намаслена тава и се изпичат при 200 градуса около 20 мин.

Нагоре
Към Съдържанието на броя

Хостингът и домейнът са предоставени с любезното съдейстие на Superhosting.bg