ЛЕСЕН КЕКС С БАНАНИ
(Предложение на Руска Ангелова от Добрич)
Продукти:
3 яйца, 3/4 ч.ч. захар; 2 ч.ч. брашно, 3-4 с.л. олио, 1 пакетче бакпулвер, 2 банана, 2 ванилии.
Начин на приготвяне:
Бананите се нарязват на малки парченца. Бакпулверът се прибавя към брашното. Яйцата със захарта се разбиват добре. Към тази смес се прибавят олиото, брашното с бакпулвера, ванилията и парченцата банани. Изсипва се в предварително намазана с олио и брашно тавичка. Пече се в предварително нагрята фурна около 40 минути. След изпичане, може да се поръси с пудра захар.
ЛЕСЕН ОРЕХОВ ПАЙ
(Предложение на Илия Костов от Добрич)
Продукти:
2 ч.ч. брашно, 300 г бяла захар, 50 г кафява захар, 1 ч.л. канела, 1 и половина ч.ч. цели орехови ядки, 200 г масло, щипка сол, 3 яйца, 250 г сметана, 1 ч.л. хлебна сода,1 пакетче бакпулвер, 2 ванилии.
Начин на приготвяне:
Сухите съставки – брашно, сода, сол и бакпулвер, се смесват. Яйцата се разбиват добре до пухкава смес заедно с бялата захар. Към тях постепенно се прибавят сухите съставки, сметаната и ванилията. Разбърква се отново добре. Получената смес се разделя на две равни части. Първата се изсипва в предварително намазана с олио и брашно тава, а върху нея се слага пълнеж.
За пълнежа:
Разтопяваме маслото и към него прибавяме орехите, канелата и кафявата захар.
Върху пълнежа изсипваме и втората половина от кексовото тесто. Печем в предварително загрята фурна на 180-200 градуса около 40 минути.
Нагоре Към Съдържанието на броя |